Borcam Auflaufformen

Pasabahce Borcam - die Glas-Auflaufform, die in fast jeder türkischen Küche steht

Borcam ist die Ofengeschirr-Linie von Pasabahce: Auflaufformen aus hitzebeständigem Borosilikatglas, die vom Backofen direkt auf den Tisch kommen und danach in die Spülmaschine. Das Glas verträgt bis 300 °C, ist geschmacksneutral, nimmt keine Gerüche an und zeigt beim Backen, was am Boden passiert. Bei Nordic Schiller finden Sie Borcam in allen gängigen Formen und Größen, einzeln und im Set, versandkostenfrei aus deutschem Lager.

Welche Borcam Formen gibt es?

Von der flachen 1-Liter-Form für Börek bis zur tiefen 4,4-Liter-Form für Lasagne. Alle Maße sind Außenmaße.

Für wen / wofür	Empfohlene Größe	Beispiel
1-2 Personen, Beilagen, Reste	1 bis 2 L	1 L mit Glasdeckel, Bake&Keep 1,95 L
2-3 Personen	2,4 bis 2,9 L	Rechteckig 2,5 L, quadratisch 2,4 L, oval 2,75 L
4-6 Personen, Lasagne	3,8 bis 4,1 L	Rechteckig 3,8 L (40 x 27 cm), quadratisch 4,1 L
Große Runden, Meal Prep	ab 4,3 L	Rechteckig 4,35 L, tief 4,42 L
Börek, Baklava, Pizza, Plätzchen	flach, 2 cm Rand	Flache Form 1 L (34,7 x 24,4 cm)
Pide, Quiche, Tarte	rund	Rundes 2er Set Ø 32 / Ø 26 cm
Zwei Größen auf einmal	2er Set	Rechteckig 2,5 + 4,35 L, quadratisch 2,4 + 4,1 L, oval, flach

Weitere Ofenformen aus Porzellan und Terrakotta finden Sie in unserer Kategorie Auflaufformen, Formen für Kuchen und Brot unter Backformen, kleine Portionsformen unter Ramequins.

Was Borcam ausmacht

• Borosilikatglas: Hält Temperaturen bis 300 °C aus und verträgt Backofen, Mikrowelle, Kühlschrank und Gefrierfach.
• Sichtkontrolle: Durch das klare Glas sehen Sie, ob der Boden gar ist, ohne die Form zu bewegen.
• Geschmacksneutral: Glas nimmt weder Gerüche noch Farbe an. Knoblauch am Montag, Apfelkuchen am Dienstag.
• Vom Ofen auf den Tisch: Borcam sieht gut genug aus, um darin zu servieren, und spart das Umfüllen.
• Spülmaschinenfest und stapelbar: Die Formen sind so geschnitten, dass mehrere Größen ineinander passen.

Welche Größe brauche ich?

Als Faustregel: 2,5 L für zwei bis drei Personen, 3,8 L für vier bis sechs, ab 4,3 L für große Runden oder Meal Prep. Für Lasagne mit mehreren Schichten lohnt sich die tiefe 4,42-L-Form, für Börek und Baklava die flache 1-L-Form mit nur 2 cm Rand. Wer eine einzige Form kaufen will, nimmt die rechteckige 3,8 L; sie passt in jeden Backofen und deckt die meisten Rezepte ab. Wer zwei Größen will, spart mit einem 2er Set gegenüber dem Einzelkauf.

Borcam richtig verwenden

Das Glas hält Hitze gut aus, aber keine plötzlichen Temperatursprünge. Deshalb nicht direkt aus dem Gefrierfach in den heißen Ofen und keine heiße Form auf eine kalte, nasse Fläche stellen. Nicht auf die Herdplatte, nicht unter den Grill mit direkter Flamme. Kunststoffdeckel der Bake&Keep-Formen sind für Kühlschrank und Transport gedacht, nicht für den Ofen.

Pflegehinweise

Borcam ist spülmaschinenfest. Eingebrannte Reste lassen sich mit heißem Wasser und etwas Spülmittel einweichen; Scheuerschwämme aus Metall vermeiden, sie hinterlassen Kratzer im Glas. Die Formen vollständig abkühlen lassen, bevor sie ins Wasser kommen.

Häufige Fragen zu Borcam

Bis wie viel Grad ist Borcam ofenfest?

Borcam Auflaufformen aus Borosilikatglas sind bis 300 °C ofenfest. Wichtig ist nur, plötzliche Temperaturwechsel zu vermeiden, also die Form nicht kalt in den vorgeheizten Ofen stellen.

Kann Borcam in die Mikrowelle?

Ja, alle Borcam Glasformen sind mikrowellengeeignet. Kunststoffdeckel vorher abnehmen.

Darf ich Borcam vom Kühlschrank direkt in den Ofen stellen?

Besser nicht. Das Glas verträgt Hitze, aber keinen Temperaturschock. Die Form 15 bis 20 Minuten bei Raumtemperatur stehen lassen und in den noch nicht ganz heißen Ofen stellen.

Kann ich Borcam auf der Herdplatte benutzen?

Nein. Borcam ist für Backofen, Mikrowelle, Kühlschrank und Gefrierfach gedacht, nicht für direkte Hitze auf Herdplatte oder Gasflamme.

Welche Borcam Form eignet sich für Lasagne?

Für vier bis sechs Personen die rechteckige 3,8-L-Form (40 x 27 cm). Bei vielen Schichten die tiefe 4,42-L-Form mit 38 x 23 cm.

Ist Borcam spülmaschinenfest?

Ja, alle Borcam Formen sind spülmaschinengeeignet. Die Kunststoffdeckel der Bake&Keep-Serie am besten im Oberkorb spülen.